El Pisco Sour es un cóctel preparado con pisco, jugo de limón y con diversos agregados. Pocos tragos son tan exquisitos como el Pisco Sour, por su aroma, fragancia, presencia y majestuosidad.
Es un aperitivo de salón y un cóctel imprescindible en toda reunión social. El Gobierno Peruano, con la finalidad de celebrar el origen peruano de nuestro licor de bandera, el pisco y promover su consumo, producción y exportación; ha instituído el primer sábado del mes de Febrero de cada año, para celebrar oficialmente el día del Pisco Sour, a nivel nacional; por lo que, todas las Entidades Públicas y Privadas, deberán realizar un alto en sus actividades y brindar con Pisco sour ¡Salud!
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